香煎豆腐肉夹
香煎豆腐肉夹是【shoula1978】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐肉夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有营养的豆腐百吃不厌，怎么做都好吃！试试这种做法吧，希望你一样喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青柿子椒：适量 | 红柿子椒：适量 |
| 干淀粉：适量 | 水淀粉：适量 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
| 植物油：适量 | 生抽：适量 |
香煎豆腐肉夹的做法步骤
香煎豆腐肉夹做法技巧/窍门/补充说明：
1，肉馅的调制完全根据各人喜好
2，在豆腐里层涂干淀粉，对肉馅与豆腐有一定的粘合作用
3，做芡汁时，可根据各人口味放不同的蔬菜；加入自己喜欢的调料如葱、姜、蒜、辣椒酱或其它酱料，等等，均随各人喜好，没有定式。我这一款是比较清淡的
相关食材：豆腐