香煎豆腐肉夹
香煎豆腐肉夹是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐肉夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有营养的豆腐百吃不厌,怎么做都好吃!试试这种做法吧,希望你一样喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:适量 | 猪肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
青柿子椒:适量 | 红柿子椒:适量 |
干淀粉:适量 | 水淀粉:适量 |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | 香油:适量 |
植物油:适量 | 生抽:适量 |
香煎豆腐肉夹的做法步骤
香煎豆腐肉夹做法技巧/窍门/补充说明:
1,肉馅的调制完全根据各人喜好
2,在豆腐里层涂干淀粉,对肉馅与豆腐有一定的粘合作用
3,做芡汁时,可根据各人口味放不同的蔬菜;加入自己喜欢的调料如葱、姜、蒜、辣椒酱或其它酱料,等等,均随各人喜好,没有定式。我这一款是比较清淡的
相关食材:豆腐