挤挤面包之金毛小狮王
挤挤面包之金毛小狮王是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挤挤面包之金毛小狮王”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当天冷时你看到这么一群毛绒绒的小东西时是否感觉暖和多了?这是我做这款面包的用意~给处在冷天里的朋友们送去一份温暖,虽然你们吃不到,但我知道你们一定能感受到
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 低筋面粉:65克 |
细砂糖:50克 | 鸡蛋液:42克 |
奶粉:25克 | 清水:98克 |
酵母:5克 | 盐:3克 |
黄油:28克 | 汤种:100克 |
辅助料用量 | |
杏仁:少许 | 黑巧克力:适量 |
沙拉酱:适量 | 自制肉松:适量 |
挤挤面包之金毛小狮王的做法步骤
挤挤面包之金毛小狮王做法技巧/窍门/补充说明:
1·汤种配方能使面包更软更不易老化,做好的汤种必须盖好室温冷却后方可使用
2·每个品牌面粉的吸水性都存在差异,水的用量请酌情增减
3·插入杏仁时可以蘸点水更容易插入面团,而且要尽量插深一点
4·每台烤箱温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包