甜甜蜜蜜——拔丝地瓜
甜甜蜜蜜——拔丝地瓜是【Liu夏】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜蜜蜜——拔丝地瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拔丝地瓜是汉族的传统名菜
原料普通色泽鲜艳口感脆甜
给餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比较喜欢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：150克 | 清水：50ML |
| 油：500ML | 玉米淀粉：少许 |
甜甜蜜蜜——拔丝地瓜的做法步骤
甜甜蜜蜜——拔丝地瓜做法技巧/窍门/补充说明：
熬糖时要注意火候边熬边观察糖的转变过程
火候没到糖会黏牙过火了又黑又苦
糖刚刚变色是最好的时机
相关食材：地瓜