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肉末茄子

菜谱编号:209-597
肉末茄子是【yicun】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:1个猪肉:50克
辅助料用量
葱花:10克盐:5克
生粉:5克鸡精:5克
花生油:10克--

肉末茄子的做法步骤

  • 第二步:茄子削皮
  • 第一步:猪肉少量
  • 第三步:猪肉剁成肉末
  • 第四步:炒锅放入适量花生油,待油热时,先倒入葱花和肉末,待肉末颜色变微白色时,倒入茄子,一切炒,约四五分钟,可出锅
  • 第五步:出锅图
  • 肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子最好切成斜角块状,成品比较好看。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末茄子

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