冬瓜烧鸡
冬瓜烧鸡是【紫嫣zz】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚认识的时候，我还不会做饭。他经常做冬瓜烧鸡，粉蒸肉，水煮鱼，辣子鸡这些菜给我吃。每次都是做的好多，吃一天都吃不完的那种。后来他忙工地。没时间做了，我就开始关注美食天下。自己学着做。这道菜虽说极其平常。但平凡亦是幸福。我们每天都要忙于生活，忙家庭。不可能每天都有那么多时间去做精美的西餐，甜点。而这些家常菜才是我们百吃不厌的菜式。我做菜随手倒惯了，让我说分量多少，我真不太清楚。大家要用嘴尝试味道，以做调整。毕竟每个人的口味都不同。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩鸡：1000克 | 冬瓜：1500克 |
| 生姜：1块 | 蒜：1个 |
| 豆瓣酱：2汤匙 | 火锅调料：1汤匙 |
| 八角：1个 | 小米辣：8个 |
| 葱：1棵 | 白糖：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：0·5汤匙 | 味精：适量 |
冬瓜烧鸡的做法步骤
冬瓜烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡块切小点。冬瓜切大点，才不容易煮烂。不过煮烂点，味道才更入味。就是不美观。看你喜欢。
相关食材：冬瓜