【鸡片冬瓜汤】充分补充蛋白质
【鸡片冬瓜汤】充分补充蛋白质是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鸡片冬瓜汤】充分补充蛋白质”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于生长旺盛的青少年来说,蛋白质尤为重要。进入青春期,骨骼、肌肉、性腺等内部组织的生长发育都需要大量的蛋白质。
【冬瓜】富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、多种维生素等营养。可以清热解毒,利水消痰,祛热解湿。用冬瓜做汤,可以除油腻,补充蛋白质。
【鸡肉】和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:80克 | 嫩冬瓜:200克 |
红枣:6颗 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | 葱花:适量 |
调味料用量 | |
白糖:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |