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怀念儿时的味--青菜疙瘩汤

菜谱编号:209-903
怀念儿时的味--青菜疙瘩汤是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀念儿时的味--青菜疙瘩汤”。
怀念儿时的味--青菜疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,总喜欢吃妈妈烧的疙瘩面,现在,自己也为人母好多年了,可还是怀念,儿时的那个味,今天,让孩子们也尝尝那个味,记住那个味,?

怀念儿时的味--青菜疙瘩汤主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:2汤匙--
辅助料用量
青菜:100克鸡蛋:1个
盐:3克--

怀念儿时的味--青菜疙瘩汤的做法步骤

  • 第一步:面粉,放少许的盐,入少量的水
  • 第三步:用擀面杖擀成饼皮的样子,用刀切成条、丝
  • 第十步:装碗,放入青菜,鸡蛋,一碗疙瘩汤就好了
  • 第六步:在烧开水的期间,煎个蛋
  • 第二步:搅拌,揉搓成团
  • 第八步:水开了,入疙瘩,烧漂浮起来就可以了
  • 第七步:煎蛋皮
  • 第四步:怕粘快,做好的疙瘩,放有面粉的盆里,晃动下
  • 第五步:烧开水,里加盐
  • 第九步:青菜,放开水里一放,就可以了
  • 相关食材:青菜

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