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青菜金钱饼

菜谱编号:043-510
青菜金钱饼是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜金钱饼”。
青菜金钱饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆饼:适量青菜:适量
辅助料用量
料酒:适量白糖:适量
盐:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

青菜金钱饼的做法步骤

  • 第二步:新鲜的青菜洗净、去除叶尖。
  • 第六步:葱姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒。
  • 第三步:炒锅烧热倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆饼炸、这东西很容易粘连、小火慢炸、炸至个个分离、搅动时有沙沙的响声就可以了。
  • 第五步:炒锅烧热到低油爆香葱、姜、蒜末。
  • 第七步:青菜翻炒几下烹入料酒随之倒入豆饼、调味、就可以了。
  • 第四步:炸好控去油的盛出待用。
  • 第一步:绿豆饼、市场上买的成品。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青菜

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