火锅丸子海参青菜汤
火锅丸子海参青菜汤是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅丸子海参青菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从冰箱里翻出一小袋火锅丸子，那还是天冷时涮火锅剩下的，那天，摘洗了一些公公种植的小白菜，用它们和发好的海参，做了一道清爽营养的菜汤，受到了老公和女儿的美评。现在，就将这道菜汤上传发布，亲，你家中若也有没吃完的火锅丸子，不妨也如法炮制，相信，你也会和我们一样收获舌尖上的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火锅丸子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：适量 | 泡发的海参：2个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：2勺 |
| 味精：少许 | -- |
火锅丸子海参青菜汤的做法步骤
火锅丸子海参青菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、火锅丸子不需要提前化冻，直接入锅烧即可，但一定烧透飘起至一倍大时，再放入泡好的海参，因为，泡好的海参已是熟的，过煮容易变老、变小。
2、味精可以不放，也可以用鸡精代替。
3、若用骨汤或鸡汤代替热水，味道会更鲜浓。
4、做菜汤的油建议少放，是平常炒菜量的三分之一即可。
答配菜谱：青菜与海参的做法