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麻辣烤针良

菜谱编号:209-917
麻辣烤针良是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烤针良”。
麻辣烤针良
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
针良鱼:2条--
辅助料用量
辣椒粉:3勺盐:2勺
姜碎:适量食用油:3勺
料酒:2勺黑胡椒份:3克
郫县辣椒酱:2勺芝麻:适量
香葱碎:适量--

麻辣烤针良的做法步骤

  • 第九步:成品欣赏!
  • 第四步:炒锅烧热油,放入两勺郫县辣椒酱炒制两分钟左右关火!
  • 第十步:成品欣赏!
  • 第二步:之后撒上盐,辣椒粉,料酒,姜碎,黑胡椒份,食用油静置半小时,然后烤箱预热210°中层十五分钟,中途要再次抹一次油!
  • 第七步:成品欣赏!
  • 第一步:针良鱼处理干净切成段,放到烤盘上!
  • 第六步:成品欣赏!
  • 第五步:把炒好的郫县辣椒酱浇到烤好的针良鱼上,最后撒上芝麻和香葱碎就可以了!
  • 第八步:成品欣赏!
  • 第三步:把看好的针亮鱼装盘!
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