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萝卜豆芽咸菜

菜谱编号:209-981
萝卜豆芽咸菜是【老七家的小七】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜豆芽咸菜”。
萝卜豆芽咸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季最适合吃大红萝卜,防癌抗癌,富含维生素A,基本不含嘌呤,抗痛风,降血压,助消化,止咳平喘,排毒美容……各种功效,家里种的萝卜收成了,做了点咸菜,搭配各种粥,很下饭!

萝卜豆芽咸菜主厨:老七家的小七

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红萝卜:1个黄豆:100克
辅助料用量
葱花:1段盐:25克
植物油:1勺玉米淀粉:2匙
老抽:3匙--

萝卜豆芽咸菜的做法步骤

  • 第三步:黄豆提前泡一个晚上,泡发
  • 第六步:翻炒一会,放盐
  • 第四步:炒锅下油,放入葱花碎,倒入萝卜丁,中间过程没有拍照片
  • 第九步:这个时候准备水淀粉
  • 第七步:调一点酱油上色
  • 第八步:继续翻炒至萝卜炒出汤汁,然后加入适量水,盖上盖子焖煮
  • 第五步:加入黄豆,翻炒
  • 第十步:黄豆熟了以后,加入水淀粉,让咸菜变得粘稠,这样就可以出锅了!搭配各种粥都很好哦!
  • 第二步:将萝卜切成丁
  • 第一步:萝卜一个
  • 相关食材:豆芽萝卜

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