当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔬菜蛋炒面

蔬菜蛋炒面

菜谱编号:209-983
蔬菜蛋炒面是【一场消黯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜蛋炒面”。
蔬菜蛋炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是东北人是不像河南人一样爱吃面条的,可是嫁到这里也爱上了几款面条,炒面就是其中之一。哈,做法简单吃起来美味是我的不懈追求。

蔬菜蛋炒面主厨:一场消黯

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟面条:300克鸡蛋:1个
蔬菜:适量--
辅助料用量
生抽:适量葱花:适量
十三香:适量--

蔬菜蛋炒面的做法步骤

  • 第一步:鲜面条店采购蒸熟的面条,也可以用挂面稍煮后控水抹油蒸熟
  • 第五步:加入面条改小火翻炒约五分钟,加盐和生抽翻炒均匀既可。
  • 第三步:蛋液打散,切葱花
  • 第二步:清洗蔬菜,尽量选择有水份的菜,通常是小白菜 胡萝卜 油菜豆芽的。
  • 第四步:炒锅油热葱花炝锅,依次加入蛋液 蔬菜 盐 十三香,炒到八成熟
  • 蔬菜蛋炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    炒面的油应不少于平常炒菜二倍,不然面条容易硬或胡锅。因为面条本身是熟的所以炒的时候只要让它小火吸收菜汁味道翻拌均匀就可以了

    蔬菜蛋炒面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一场消黯】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜蛋炒面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜