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山楂糕

菜谱编号:210-044
山楂糕是【简淡淡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂糕”。
山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽说是山楂季,但我们这山楂够难买的?水果摊没卖,只有一家超市里有,而且经常都是次品?早上还是赶巧了,挑到了一些。?

山楂糕主厨:简淡淡

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:300克冰糖:60克
砂糖:90克--
辅助料用量
水:150克--

山楂糕的做法步骤

  • 第三步:煮至糖融化,山楂变软,稍凉后,倒进料理机搅拌细腻,再倒回锅里,小火翻炒;
  • 第六步:小心取出,切块,即食。
  • 第二步:全部的材料倒入不粘锅,熬煮;
  • 第一步:准备好做材料;
  • 第七步:漂亮的山楂糕。
  • 第四步:待山楂泥流动差,用锅铲划线不易融合即可(切勿太稀,太稀不凝固,也不要太干,太干不好定型。);
  • 第五步:翻炒好的山楂泥趁热倒入碗里,冷却后放冰箱冷藏2小时以上;
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂糕。

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