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豆渣腊肠摊饼

菜谱编号:021-006
豆渣腊肠摊饼是【guanghui1980】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣腊肠摊饼”。
豆渣腊肠摊饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐主食变着花样来。

豆渣是做豆浆留下的,配上生菜和腊肠,让饼的口味更丰富,营养也更全面。

豆渣腊肠摊饼主厨:guanghui1980

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:适量豆渣:少量
腊肠:一小段--
辅助料用量
生菜:三片--

豆渣腊肠摊饼的做法步骤

  • 第七步:备好的腊肠,葱和生菜末倒入面糊中搅拌均匀。
  • 第八步:搅拌好的面糊。
  • 第五步:静置面糊的同时,备好腊肠,葱和生菜叶子。
  • 第四步:将豆渣倒入面糊中搅拌均匀。
  • 第十步:一面煎黄后,翻一面煎成黄色即可食用。
  • 第一步:面粉加水用筷子搅拌起劲。
  • 第三步:将筷子提起,若是面糊能拉起一条线,说明面糊已经搅上劲儿了,可以使用了。
  • 第二步:做豆浆留下的豆渣少量。豆渣的比例根据面粉的多少放,若是放多了,饼没精神就容易散开。
  • 第六步:腊肠切碎,生菜切碎,葱切米。
  • 第九步:煎锅热油,倒入面糊,摊薄。
  • 相关食材:腊肠豆渣

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