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生煎扁食

菜谱编号:210-178
生煎扁食是【Ai美味之旅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎扁食”。
生煎扁食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

扁食:容易做,容易煮,老少皆适合吃,快手早餐!我们家几乎每周都要吃上一次,女儿也爱吃,自己做的又简单又干净又营养美味!这次尝试生煎,沾点番茄酱美味!

生煎扁食主厨:Ai美味之旅

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花前腿肉末:400克扁食皮:适量
虾米:适量蚝油:适量
葱芹菜:各一根--
辅助料用量
鸡蛋:一个紫菜:适量
盐:适量淀粉:适量

生煎扁食的做法步骤

  • 第五步:一个个很好看哈!
  • 第四步:取扁食皮,放上肉,对折捏紧。
  • 第十步:扁食浮起来,加入虾米,紫菜,芹菜末葱末。
  • 第九步:油锅里面放葱头炒香,加入适量水,大火煮开加入扁食。
  • 第七步:快收水时撒上黑芝麻,放入适量油。
  • 第十二步:美味简单早餐。
  • 第十一步:出锅
  • 第八步:出锅加入番茄酱!
  • 第一步:准备材料:五花前腿肉末:400克 ,鸡蛋一个,扁食皮适量
  • 第六步:平底锅放入扁食,加入水,中火煮。
  • 第二步:肉末里面加入一个鸡蛋,适量蚝油,适量盐,适量淀粉。
  • 第三步:顺时针搅拌均匀起劲。
  • 生煎扁食做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我喜欢挑五花前腿肉,这块的肥肉比较Q,一般菜市场买了,都可以帮忙搅成肉末。
    2·加整个鸡蛋,肉质嫩又甜。肉末先加鸡蛋,蚝油,盐搅上起劲,再加入淀粉拌匀。
    3·煎扁食的水不用太多,扁食比较小容易熟。无黑芝麻可以不加。

    菜谱标签:家常菜主食馄饨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生煎扁食。

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