不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞
不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞是【cathywmh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里没有烤箱,女儿想吃蛋挞,于是就给她做了这个水晶蛋挞,口感不错,女儿一口气吃了3个,做法简单,蒸的又不用担心会上火。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
澄面:60克 | 玉米淀粉:25克 |
牛奶:80ML | 糖:20克 |
辅助料用量 | |
糖:10克 | 开水:85ML |
鸡蛋:1个 | -- |
不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞的做法步骤
不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
热水要刚烧开的热水,这样才能把澄粉烫熟便于操作。倒入挞水,8分满即可多了会在蒸制的时候外溢
菜谱标签:糕点