当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸红薯球

炸红薯球

菜谱编号:210-428
炸红薯球是【Sing??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸红薯球”。
炸红薯球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。红薯有抗癌作用,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。今天我做的红薯球是孩子喜欢的油炸甜品哦……孩子虽然很喜欢吃,但是不能给孩子常吃油炸的,只能当作偶尔给孩子们奖励的食品。今天孩子们看到这盘薯球,一下子就消灭光光啦……

炸红薯球主厨:Sing??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:300克糯米粉:150克
辅助料用量
白糖:40--

炸红薯球的做法步骤

  • 第七步:7·碾压后,手上套一次性手套或者保鲜膜把糯米粉和红薯揉成团。软软的,类似孩子玩橡皮泥的硬度。
  • 第六步:6·用擀面杖压红薯,让红薯跟糯米粉粘合……
  • 第一步:1·准备好食材,红薯切片
  • 第八步:8·取一小团揉成圆形。
  • 第十三步:13·捞起来!就可以食用!
  • 第三步:3·糯米粉
  • 第九步:9·全部都揉好!
  • 第十二步:12·来回反复翻,要用小火,慢慢煎熬……煎至金黄。
  • 第二步:2·白糖一袋
  • 第十步:10·取一个小锅,为了省油。加热油。
  • 第五步:5·趁红薯热的时候,直接倒入糯米粉中搅拌。加入糖。
  • 第十一步:11·慢慢放入红薯球。
  • 第四步:4·红薯放蒸锅上蒸20分钟。
  • 第十四步:14·再来一张摆盘……咔擦!完工!
  • 相关食材:红薯

    炸红薯球菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Sing??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸红薯球。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜