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凉拌红薯粉

菜谱编号:277-968
凉拌红薯粉是【独醉四海为家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌红薯粉”。
凉拌红薯粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合夏天的美食

凉拌红薯粉主厨:独醉四海为家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯粉:100克--
辅助料用量
葱:两根蒜:两瓣
姜:一小颗盐:适量
鸡精:适量酱油:适量
陈醋:适量蚝油:适量
麻油:适量剁椒:两勺

凉拌红薯粉的做法步骤

  • 第一步:干红薯粉用热水泡软,锅里把水烧开,放入泡软的红薯粉,煮到用筷子夹就断了,捞起用冷水过一下
  • 第二步:沥干水备用
  • 第五步:装盘,可以享用了
  • 第三步:葱、姜、蒜、香菜、指天椒、洗净切好备用
  • 第四步:将切好备用的葱姜蒜香菜指天椒倒去沥干水的红薯粉里,适量的盐、鸡精、酱油、耗油、麻油,搅拌均匀
  • 凉拌红薯粉做法技巧/窍门/补充说明:

    煮的软硬根据各人喜好决定,喜欢吃有劲的就煮的时间稍短一些,喜欢吃软一点的可以时间稍煮长一些

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:红薯红薯粉

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