第二步：红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟至炊烂。
第七步：搓成小丸子。（最好手上沾點水）
第六步：和成面团。
第四步：加入糯米粉。（不要加水）
第九步：勤翻动，炸成金黄色。
第五步：加入白糖。
第八步：油锅六成热時下入，中小火炸制。
第十步：捞出沥油。大火复炸更酥香。
第一步：原材料。
第三步：稍凉后压成泥。
炸红薯丸
炸红薯丸是【慧乔的天空】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸红薯丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 糯米粉：适量 |