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家常小炒木须肉

菜谱编号:210-503
家常小炒木须肉是【大庆·小芳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒木须肉”。
家常小炒木须肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很家常却又很美味的菜,家里来客人时,很能显示厨艺的一道菜,简单却不失风范!!!

家常小炒木须肉主厨:大庆·小芳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克黄花菜:70克
黑木耳:60克黄瓜:50克
鸡蛋:2个红青椒:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量淀粉:适量
食用油:适量--

家常小炒木须肉的做法步骤

  • 第四步:将两个鸡蛋炒好备用,油多一点炒出来的更松软;锅里放油,把肉片下锅,炒至变白色盛出
  • 第二步:将生抽两匙,老半匙,盐半匙,糖小半匙,淀粉两匙,水四匙调和在一起备用
  • 第五步:锅里的底油,炒香大葱段,有葱香的时候,下肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜大火爆炒均匀,加入调好的汁炒匀,最后,加入黄瓜、红青椒翻炒即可出锅。
  • 第三步:猪肉片用盐,五香粉,淀粉,食用油调匀腌制十分钟
  • 第一步:将各样菜切好备用
  • 家常小炒木须肉做法技巧/窍门/补充说明:

    肉在备菜时先腌制上,可以节省时间

    菜谱标签:热菜家常菜鲁菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小炒木须肉。

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