椰丝球
椰丝球是【龙门客栈掌柜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款椰丝球已经做了好多次,并且也给我带来了烘焙的第一单生意--报酬是两袋椰丝球和很多的烘焙材料以及模具,在这里要谢谢赞助商~亲爱的妹妹。方子来自君之,我减了糖量。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
椰丝:110克 | 黄油:50克 |
土鸡蛋:1个 | 低筋面粉:35克 |
辅助料用量 | |
奶粉:15克 | 牛奶:20克 |
细砂糖:30克 | 椰丝:20克(表面用) |
椰丝球的做法步骤
椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:
方子里的椰丝球我做了42个,其实椰丝球大小无所谓的,主要是一整盘的椰丝球都要大小一致。我比较喜欢小一点的,烤的容易熟,而且椰丝球里面也是酥酥的,太大了,里面会软软的。我最多一次做过60几个椰丝球,有点太小了,但是会更酥脆,更好吃。