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椰丝烤虾仁

菜谱编号:404-721
椰丝烤虾仁是【格蓝蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝烤虾仁”。
椰丝烤虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脆脆的椰丝配上鲜嫩无比的虾仁,用烤箱烤出迷人的金黄色,吃起来香香脆脆,很奇特的组合,吃起来却根本停不下来。

椰丝烤虾仁主厨:格蓝蓝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大虾:250克椰丝:适量
鸡蛋:1个玉米淀粉:适量
辅助料用量
料酒:2大勺盐:1小勺
食用油:适量--

椰丝烤虾仁的做法步骤

  • 第十一步:程序结束后,取出烤好的椰丝虾球。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:放在烤盘上。用刷子刷一层食用油。
  • 第六步:最后放在椰丝里,裹满椰丝。
  • 第三步:用料酒和食盐腌制十分钟。
  • 第四步:准备好淀粉,把腌制好的虾仁在淀粉里滚一下。
  • 第八步:蒸烤箱190度预热。
  • 第九步:把烤盘放到预热好的烤箱中层。
  • 第十步:选择热风功能,190度烤12分钟即可。
  • 第二步:大虾去掉头,剥皮抽出虾线。
  • 第五步:再放到蛋液里,沾满蛋液。
  • 椰丝烤虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    虾线去除干净。
    虾肉很容易熟,基本上椰丝变成金黄色就可以了。
    根据自己烤箱的实际情况来调整时间和温度。

    相关食材:虾仁

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