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双椒回锅肉

菜谱编号:210-629
双椒回锅肉是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒回锅肉”。
双椒回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉肉事先煮好,吃的时候切薄皮加上佐料一炒就好,是上班族的福音哦!

双椒回锅肉主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:300克青辣椒:3个
红辣椒:1个香蒜叶:3棵
大蒜:1个--
辅助料用量
植物油:2勺豆瓣酱:2勺
盐:5克老抽:1勺
料酒:2勺--

双椒回锅肉的做法步骤

  • 第一步:开水放肉肉加料酒煮制可以戳进去。
  • 第六步:大蒜切片。
  • 第二步:冷却切片。
  • 第八步:肉肉盛出来放辣椒加盐煸炒。
  • 第五步:香蒜切段。
  • 第十步:香喷喷的。
  • 第七步:锅里放植物油放肉肉煸香。
  • 第三步:辣椒切滚刀片。
  • 第九步:加肉肉加豆瓣酱,老抽拌匀。
  • 第四步:红辣椒切片。
  • 双椒回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    开水放肉肉加料酒煮至用筷子可以戳进去就可以了。

    菜谱标签:热菜

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