辣炒鸡胗
辣炒鸡胗是【daphne0709】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在老家经常吃鸡杂,北京做得好的很少,份量也少,怕洗不干净,所以在家做还是比较好的。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:500克 | 芹菜:300克 |
辅助料用量 | |
青椒:4个 | 小米椒:5个 |
蒜:4个 | 姜:1块 |
葱:4段 | 泡椒:10个 |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |