酸笋爆鸡胗
酸笋爆鸡胗是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸笋爆鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸笋是中国传统的美食,有上千你的历史。开胃,健脾,下饭菜的必备。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A等,鸡胗助消化,丰富的维生素。家常菜——酸笋爆鸡胗,下饭开胃必备。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:300克 | 酸笋:150克 |
青椒:2个 | 红辣椒:5个 |
辅助料用量 | |
油:5ML | 盐:4克 |
酱油:2ML | 料酒:2ML |
生姜:3克 | 香菜:5克 |
酸笋爆鸡胗的做法步骤
酸笋爆鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌;
2·鸡胗爆炒熟是变硬的;
3·酸笋加辣椒会变辣;