无油海绵蛋糕

第十三步：无油少糖的，口感松软的海绵蛋糕，做好了，来尝尝吧！

第七步：筛入低筋面粉，用刮刀J字型翻拌均匀，不能画圈，防止消泡

第一步：首先准备材料，称重备好。

第四步：打至出现大气泡的時候，加入一半的细砂糖，继续打发

第五步：当蛋白大气泡消失，变得细腻光滑的時候，加入另一半的白砂糖，继续打发。

第八步：将牛奶分多次少量的加入的面糊中，不断翻拌，至搅拌均匀。

第三步：鸡蛋打在干净无水无油的打蛋盆中。加3滴柠檬汁，用电动打蛋器开始打发，

第十步：将面糊用勺子舀至纸杯中，8分满即可。在桌面轻震几下。

第十四步：成品图欣赏

第六步：提起打蛋器，蛋白滴落不会很快消失的時候就可以了，也可以画8字，能画出8字的時候就可以了。

第十二步：烤至15分钟后的样子。

第十一步：送入预热好的烤箱中，上下火150度烘烤25分钟，

第二步：低筋面粉过筛，称重。

第九步：做好的面糊细腻光滑，没有明显颗粒，