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花菇花生鸡脚汤

菜谱编号:211-071
花菇花生鸡脚汤是【味谷的养生厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菇花生鸡脚汤”。
花菇花生鸡脚汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催,活血止血、强筋健骨的功效,更含有胶原蛋白,适合爱美和体弱的女性。做法也很简单,而且汤也不油腻。

花菇花生鸡脚汤主厨:味谷的养生厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:6只花菇:6个
红枣:10颗淮山:5块
莲子:一把百合:一把
枸杞:一把--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生姜:3块--

花菇花生鸡脚汤的做法步骤

  • 第四步:出锅前调入枸杞、适量盐即可。
  • 第三步:所有食材一起放入煲中,大火煮开后小火煲一个半小时。
  • 第二步:花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净,姜切片。
  • 第一步:鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
  • 花菇花生鸡脚汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

    相关食材:花菇花生

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