马卡龙
马卡龙是【saifier】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马卡龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马卡龙（法语：Macaron，gag法语发音：[maka?]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁粉：45克 | 蛋白：33克 |
| 细砂糖：30克 | 纯糖粉：45克 |
马卡龙的做法步骤
马卡龙做法技巧/窍门/补充说明：
此菜谱是来自梦悦导师的方子，她介绍得很详细，我这算是第二次做就成功了，有说晾皮很重要，也有说温度控制，本人觉得用心仔细根据步骤做好每一步，不偷懒取巧，成功的惊喜就在向你招手~在此感谢梦悦老师的大力支持~
菜谱标签：烘焙