肉沫酸豆角粉条
肉沫酸豆角粉条是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫酸豆角粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸豆角炒肉末以前经常做，这次加入了粉条，我觉得更好吃了，粉条吸收了肉末的香味、酸菜的酸味很下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：120克 | 粉条：50克 |
| 肉末：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：3克 | 葱：5克 |
| 蒜：3克 | 青尖椒：3个 |
| 红尖椒：3个 | 酱油：2汤匙 |
| 八角：1个 | 料酒：2汤匙 |
肉沫酸豆角粉条的做法步骤
肉沫酸豆角粉条做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入粉条会糊锅，一定要加少许水。
2、粉条最好提前泡软，缩短煮制的时间。