第三步：开始炖，先大火，后小火，半个小時；
第六步：放入枸杞；
第四步：搅拌下，放入红枣；
第五步：继续炖；
第二步：准备一炖锅,银耳撕成小块，放入，放入冰糖，水，抹过银耳，可多放些；
第七步：继续炖；大概5分钟，就可以吃了；
第一步：银耳泡发，炒是头一天晚上泡上，第二天炖；
红枣银耳汤
红枣银耳汤是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：10个 | 冰糖：3块 |
| 枸杞：5个 | -- |
红枣银耳汤的做法步骤
红枣银耳汤做法技巧/窍门/补充说明：
雨夕碎碎念：喜欢软烂些的话，泡银耳可以用热水；冰糖、水、红枣、枸杞都可以根据自己的喜好加；红枣，可以泡下，我是事先就已经蒸过的，所以没有泡红枣的步骤；
答配菜谱：银耳与红枣的做法