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蕃茄蛋花汤

菜谱编号:211-305
蕃茄蛋花汤是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄蛋花汤”。
蕃茄蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。蕃茄蛋花汤简单方便而且又营养丰富。

蕃茄蛋花汤主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个西红柿:2个
香菜:1根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量--

蕃茄蛋花汤的做法步骤

  • 第四步:倒进蕃茄翻炒几下,加少许糖进行调味。
  • 第二步:鸡蛋打出拌均匀,蕃茄切丁,香菜切小段。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:加进清水,一同煮沸。
  • 第八步:最后加进少许香菜,即可。
  • 第七步:鸡蛋液熟后,加进少许盐调味。
  • 第六步:待煮沸后,加进鸡蛋液。
  • 第三步:下油锅。
  • 蕃茄蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    加进鸡蛋液后不要煮太久,否则影响口感。

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