第七步：放入平底锅，中火煎。
第五步：沾上鸡蛋液，
第八步：两面煎成金黄色即可·
第一步：准备好食材
第四步：鲳鱼两面拍上面粉，
第三步：鸡蛋打匀·
第二步：鲳鱼去鳃，去肚，洗净沥干，对半切开，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味·
第六步：再沾上面包粉，
香煎鲳鱼
香煎鲳鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲳鱼骨头少，肉质鲜嫩，非常适合宝宝吃。
但是，一直吃红烧或者清蒸的，宝宝也有些怨了，所以今天用煎的，香喷喷，宝宝很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：3条 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：适量 | 面包粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |