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奇异菠萝海鲳鱼

菜谱编号:033-960
奇异菠萝海鲳鱼是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奇异菠萝海鲳鱼”。
奇异菠萝海鲳鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海鲳鱼:1条菠萝:1/3个
奇异果:1个圣女果:3颗
辅助料用量
番茄酱:2勺苹果醋:1勺
香醋:1勺盐:1勺
糖:2勺生粉:1勺
面粉:适量--

奇异菠萝海鲳鱼的做法步骤

  • 第十一步:大火翻炒均匀即可起锅。
  • 第七步:锅热注少许油倒入2勺番茄酱,炒半分钟左右。
  • 第八步:倒入兑好的碗芡汁。
  • 第九步:放入煎好的海鲳鱼,大火烧开,让海鲳鱼均匀的裹上番茄汁。
  • 第四步:炸至两面金黄备用。
  • 第五步:兑碗芡:干净的小碗里放入1勺生粉,1勺苹果醋,1勺香醋,2勺白糖和半勺盐,加入少许水搅匀备用。
  • 第六步:水果洗干净,菠萝切小块;奇异果去皮,切小块;圣女果对半切开。
  • 第三步:锅热注油,抖掉鲳鱼身上多余的面粉,放入鲳鱼炸。
  • 第二步:腌好的鱼拍上面粉。
  • 第十步:倒入水果。
  • 第一步:1·海鲳鱼洗干净,划斜刀,摸上盐腌制10分钟。
  • 奇异菠萝海鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·此方法还可以做,鸡肉猪肉类的,也不错的!
    2·酸甜配比自己拿捏哈,呵呵。

    相关食材:鲳鱼菠萝

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