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酸梅蒸鲳鱼

菜谱编号:059-796
酸梅蒸鲳鱼是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅蒸鲳鱼”。
酸梅蒸鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鱼相对淡水活鱼来说,不够新鲜,也比较腥,去腥很重要,酸梅去腥效果非常好哦!

酸梅蒸鲳鱼主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲳鱼:2条--
辅助料用量
姜丝:适量葱段:适量
调味料用量
酸梅:3颗--

酸梅蒸鲳鱼的做法步骤

  • 第四步:开水锅蒸10分钟,再虚蒸10分钟即可。
  • 第三步:把酸梅捣碎,均匀淋在鱼身上,在撒上姜丝和葱段,稍腌。
  • 第二步:准备好酸梅,姜丝和葱段。
  • 第一步:鲳鱼2条洗净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲳鱼

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