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搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬

菜谱编号:211-541
搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬”。
搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然万圣节已过,但玩的心一直未停止,连制作马芬也要来搞怪下,喜欢巧克力的香醇,表面用奶油制作的木乃伊绷带,哈哈,不说木乃伊您是否看得出呢

搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克细砂糖:60克
牛奶:60克巧克力:70克
可可粉:10克鸡蛋:1个
黄油:60克盐:1克
辅助料用量
淡奶油:适量巧克力豆:适量

搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬的做法步骤

  • 第七步:纸托摆入玛芬模具中,拌好的面糊装入一次性裱花袋挤入纸托中8分满
  • 第二步:黑巧克力隔水融化
  • 第五步:加入牛奶拌匀
  • 第三步:黄油隔水融化后加入黑巧克力中搅拌均匀
  • 第六步:筛入低筋面粉、可可粉用刮刀切拌至略有粉类时加入适量的巧克力豆充分搅拌均匀
  • 第四步:加入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀至糖融化
  • 第八步:放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟
  • 第十步:成品图
  • 第九步:打发好的奶油装入带扁形的裱花嘴的裱花袋中挤入放凉的蛋糕面上,横向挤出“绷带”,最后用巧克力豆点饰成眼睛即可
  • 第一步:准备好材料
  • 搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1:因每个烤箱温度都有差异,我用的是长帝CRDF30A制作。上面给出的只是参考温度哦

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬。

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