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菜包饭

菜谱编号:211-609
菜包饭是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜包饭”。
菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜包饭清香美味,食之令人食欲大增。

菜包饭主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量大白菜:适量
黄瓜:适量营口大酱:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
植物油:适量--

菜包饭的做法步骤

  • 第十二步:也可以用生菜叶包。
  • 第十步:将米饭、白菜丁、黄瓜丁、适量酱放在一起搅拌均匀(加酱时一点点加,觉得味道不够再加,如果一次加很多,可能会使米饭很咸)。
  • 第八步:烧开后加入葱花和姜沫。
  • 第三步:大白菜叶与帮分开(菜叶用来包饭)。
  • 第六步:待油5成热时加入营口大酱,纹火煸香。
  • 第十一步:将拌好的米饭用大白菜叶包起即可。
  • 第四步:白菜帮和黄瓜切丁备用。
  • 第五步:锅内加入适量植物油。
  • 第一步:材料:大米饭、营口大酱、大白菜、黄瓜、大葱、生姜、植物油
  • 第九步:稍煮几分钟即可。
  • 第二步:葱、姜切碎备用。
  • 第七步:再加入适量水。
  • 菜包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:炒制酱时不用加盐,因为营口大酱的味道很咸。在拌米饭时先加少许酱,如果觉得味道不够再加,如一次加很多,可能会使米饭很咸。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜包饭。

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