番茄牛肉饺
番茄牛肉饺是【负翁】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉西红柿馅的这是第二次包了,第一次没经验,味道调的不好,第二次加了十三香,味道好多了。饺皮呢,是超市里买的成品。因为实在没那功力擀出饺皮。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:2斤 | 西红柿:2个 |
辅助料用量 | |
香葱:一小把 | 盐:适量 |
味精:适量 | 调和油:适量 |
生姜:一大块 | 十三香:适量 |
生抽:适量 | -- |
番茄牛肉饺的做法步骤
番茄牛肉饺做法技巧/窍门/补充说明:
关于技巧方面,我还在摸索,因为按此方法,饺子煮好后,肉馅不像猪肉类的能够凝固成团。所以口感我不是很喜欢。下次再改进吧。
答配菜谱:牛肉与番茄的做法