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广式腊肠

菜谱编号:212-142
广式腊肠是【猫2880】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式腊肠”。
广式腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做灌肠,没做过之前感觉好难啊,做过之后感觉好简单啊!老公说等这次做的晾好了吃吃怎么样,如果好吃那就接着多做点留着过年吃!!!好高兴啊!!!!!

广式腊肠主厨:猫2880

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:6斤--
辅助料用量
广式腊肠调料包:1包--

广式腊肠的做法步骤

  • 第七步:进行罐肠,灌肠的工具是买肠衣的时候卖家送的很好用!
  • 第四步:因为是第一次做我选用了广式腊肠调味包!一袋适合六斤肉量!
  • 第五步:搅拌好腌制两个小时!
  • 第三步:肥瘦分开切!
  • 第一步:在肉铺买了六斤猪前腿的肉肥三瘦七,让老板切割好后回家洗过之后控干水!
  • 第二步:肉切丁,六斤肉切了半个小时!
  • 第六步:清洗肠衣!
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:腊肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广式腊肠。

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