广式腊肠萝卜糕
广式腊肠萝卜糕是【珍妮的美味厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式腊肠萝卜糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜糕是中式传统糕点,清香可口,可以当点心,也可以用来炒在菜里,今天这款是广式口味的,用的是澄粉,增加了QQ的感觉,也可以用粘米粉代替。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜:1斤 | 澄粉:150克 |
淀粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
腊肠:1根 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
植物油:少许 | -- |
广式腊肠萝卜糕的做法步骤
广式腊肠萝卜糕做法技巧/窍门/补充说明:
装萝卜面团的容器要抹油,否则蒸完会粘住,很难倒出来。
答配菜谱:萝卜与腊肠的做法