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糖醋带鱼

菜谱编号:212-321
糖醋带鱼是【鱼儿Mia圣代】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃海鱼,不过还没有亲手做过带鱼,今就尝试一下~

糖醋带鱼主厨:鱼儿Mia圣代

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:1条--
辅助料用量
糖:3匙醋:4匙
酱油:2匙料酒:4匙
盐:0·5匙姜:3块
蒜:3块葱段:2克
番茄酱:3匙剁椒:3克

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第四步:放入3匙糖,4匙白醋,2匙酱油,3匙??酱调汁待用
  • 第一步:带鱼切断,去头去尾,去??鳍,姜切片,放入适量料酒,半匙盐腌制15分钟
  • 第八步:倒入调好的料汁,5分钟后翻面,焖3分钟即可出锅
  • 第二步:将腌制好的带鱼段前后双面沾少许面粉
  • 第六步:剁椒蒜瓣姜片入油锅爆香,煎好的带鱼段入内
  • 第五步:调匀
  • 第九步:放香葱段,完毕
  • 第三步:放入油锅炸至双面金黄即可
  • 第七步:带鱼段入内
  • 相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋带鱼。

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