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韭菜猪肉蛤蜊饺子

菜谱编号:212-390
韭菜猪肉蛤蜊饺子是【等妈韩雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉蛤蜊饺子”。
韭菜猪肉蛤蜊饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近宝宝不爱吃蛤蜊,但是蛤蜊的营养价值很高。

蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

韭菜猪肉蛤蜊饺子主厨:等妈韩雪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量蛤蜊:适量
面粉:3小碗--
辅助料用量
酱油:3匙香油:3匙
盐:适量五香粉:(适量)
葱末:(适量)蒜末:(适量)
白胡椒:(适量)--

韭菜猪肉蛤蜊饺子的做法步骤

  • 第四步:颜值不高,呵呵。我是用手揪的面。也可用刀,家有宝宝不方便用刀。这样做。也很好
  • 第三步:面团成圆形后,在中间破洞然后不断转动,成这个样子。
  • 第六步:可以吃了,就等菜了。
  • 第二步:面粉凉水和面,稍醒一会,揉面至光滑。
  • 第一步:准备备料
  • 第五步:擀皮后包起来,皮薄馅多。是家里做的饺子和外面饺子的区别吧。
  • 韭菜猪肉蛤蜊饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    煮饺子的水里加点盐,可防止饺子破掉。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉蛤蜊韭菜

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