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酱烧四季豆

菜谱编号:212-416
酱烧四季豆是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧四季豆”。
酱烧四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四季豆有营养,口感好,是餐桌上一道十分受欢迎的食物。它化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品

酱烧四季豆主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
四季豆:300克--
辅助料用量
黄豆酱:适量酱油:适量
蒜头:适量蚝油:适量
糖:适量盐:适量
辣椒:适量--

酱烧四季豆的做法步骤

  • 第二步:去掉两边豆筋。
  • 第三步:再切小段。
  • 第七步:接着加进调味料翻炒。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:准备好调味料(酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖)
  • 第八步:最后加进辣椒翻炒至熟即可。
  • 第四步:四季豆焯水。再捞起。
  • 第六步:下油锅,爆香蒜头后,倒时四季豆翻炒。
  • 酱烧四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感。

    相关食材:四季豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧四季豆。

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