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烤冷面

菜谱编号:212-615
烤冷面是【yumwe】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤冷面”。
烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

离开东北好几年,非常想念学校烤冷面,从网上买了烤冷面的原料,终于吃到^_^

烤冷面主厨:yumwe

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
片状冷面:1块鸡蛋:1个
辅助料用量
葱花:1勺香菜:1勺
蒜蓉香辣酱:1勺--

烤冷面的做法步骤

  • 第三步:等鸡蛋快熟了,翻面,抹上蒜蓉辣酱,撒葱花香菜
  • 第二步:煎大概十几秒,待冷面变软,磕一个鸡蛋上去,摊开
  • 第四步:轻轻卷起,放碟子里用锅铲切断
  • 第一步:平底锅放一点点油,放一片冷面,撒一点水在上面,抹匀一点
  • 烤冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    熟冷面易碎,翻面要快,卷起要轻

    菜谱标签:小吃

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