可可雪球
可可雪球是【七九星星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可雪球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近好多地方开始下雪了,冬天正式进入状态啦……
苏州这几天气温变暖,看来是盼不到雪了,堆不了雪人简直是冬天的一大遗憾……
今天做个可可雪球来应应雪景,其实这个饼干做出来是很好看的,但是拍照技术有限,拍得真叫一个很丑!
做法简单,如下。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:50克 | 可可粉:20克 |
黄油:16克 | 糖粉:28克 |
泡打粉:1·5克 | -- |
辅助料用量 | |
全蛋液:40克 | -- |
可可雪球的做法步骤
可可雪球做法技巧/窍门/补充说明:
此款饼干用油量较少,黄油和粉类混合时比油多时更费劲些。
揉小面团时不需要揉光滑,随便整个圆形就可以,反正表面烤好后是要开裂的。
菜谱标签:烘焙