南瓜椒盐烧饼
南瓜椒盐烧饼是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜椒盐烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近这几天和南瓜较上劲了,一个大南瓜切开之后,两口之家好久都吃不完,我变着花样用南瓜制作主食(老公不爱吃南瓜做的菜),什么南瓜面包,南瓜糯米饼,南瓜饼,南瓜烧饼,其实这次是想蒸南瓜花卷,当我和面放酵母的时候,发现酵母就剩下一丁丁点,我好奇称一下1克,呵呵,我也醉了,这时候面和南瓜泥都放一起了,临时改变主意,发面火烧,味道也是超级棒棒的:
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:270克 | 南瓜泥:150克 |
温水:65克 | -- |
辅助料用量 | |
椒盐:20克 | 鸡油:15克 |
黑芝麻:15克 | 酵母:1克 |
泡打粉:2·5克 | 白糖:10克 |
南瓜椒盐烧饼的做法步骤
南瓜椒盐烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
饼的面宜软不宜硬。一次不要制作太多,第二天容易硬。
答配菜谱:南瓜与椒盐的做法