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木耳山药鸡翅汤

菜谱编号:213-131
木耳山药鸡翅汤是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳山药鸡翅汤”。
木耳山药鸡翅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。对付雾霾天气,第一个妙计是不是宅在家里,第二个妙计,就是从饮食上着手,提高自己的机体免疫力,多吃一些养肺、清肺的食物。比如:白萝卜、木耳等。

木耳山药鸡翅汤主厨:yxeg5

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:10克山药:200克
鸡翅:5个醪糟:30克
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜:适量香菇:适量
鸡粉:适量蒜苗:适量
水:适量--

木耳山药鸡翅汤的做法步骤

  • 第七步:依次的放入木耳、山药和香菇。
  • 第八步:大火煮开,改中小火,盖上锅盖煮15分钟。
  • 第十步:成品。要多美味有多美味。
  • 第六步:待锅开,倒入砂锅再煮开。
  • 第一步:准备食材。10克的木耳充分的泡发。鸡翅划上两刀备用。山药去皮切成斜片,不要太薄。
  • 第五步:加入冷水。
  • 第三步:将鸡翅煎至两面金黄。
  • 第二步:姜切4-5片。锅中放油用姜片炝锅。
  • 第四步:用醪糟烹煎好的鸡翅。
  • 第九步:关火后调味:加入少许的盐和鸡粉。撒上切碎的蒜苗。
  • 木耳山药鸡翅汤做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳要用凉水泡发,提前泡,别着急。山药削皮最好的方法就是带上长袖的手套,绝对杜绝皮肤过敏的问题。

    相关食材:鸡翅山药木耳

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