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培根烤冷面片

菜谱编号:213-199
培根烤冷面片是【达达喂食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根烤冷面片”。
培根烤冷面片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无聊时在淘宝看到这个烤冷面片,就好奇买回来自己做了,还挺简单的,自己在家都能做得好吃。烤冷面片其实是一种东北一带的街头小吃。?

培根烤冷面片主厨:达达喂食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
烤冷面片:1块鸡蛋:2个
培根:2块鲜香菇:3个
辅助料用量
葱:1棵叉烧酱:适量
胡椒粉:适量盐:适量

培根烤冷面片的做法步骤

  • 第七步:切件摆盘,撒上葱花就可以了。
  • 第二步:把冷面片平铺在同一个锅上,文火慢煎致软。
  • 第一步:加油,把香菇和培根预先在平底锅上煎香,盛出备用。
  • 第四步:煎得差不多,把冷面片翻面,用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。
  • 第三步:把鸡蛋打散,加点盐,铺在冷面片上。慢火煎。
  • 第五步:煎得差不多,就把刚刚的培根,香菇放上去,撒上葱花。
  • 第六步:把冷面片两边叠起来,再煎一会就可以出锅了。
  • 培根烤冷面片做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要文火慢煎。

    相关食材:培根

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