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田园培根披萨

菜谱编号:096-540
田园培根披萨是【尚小可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园培根披萨”。
田园培根披萨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:170克鸡蛋:1个
酵母:2克盐:1克
糖:5克水:约80克
辅助料用量
培根:3片洋葱:半个
彩椒:适量玉米:适量
芝士:3片马苏里拉奶酪:150克
调味料用量
洋葱:适量蕃茄:适量
大蒜:适量番茄酱:适量
黑胡椒:适量水淀粉:适量

田园培根披萨的做法步骤

  • 第十七步:铺入披萨盘中,用叉子扎上小孔
  • 第三步:馅料:培根3片,洋葱半个,彩椒,玉米,芝士片,马苏里拉奶酪
  • 第九步:倒入番茄丁翻炒
  • 第十步:加入少量清水
  • 第十九步:铺上洋葱,彩椒
  • 第六步:置温暖处发酵至1-2倍
  • 第十一步:加入番茄酱,中火熬至剩一半汤汁
  • 第五步:溶好的酵母浇入面粉中,用手揉成面团
  • 第四步:饼皮:1,面粉,糖,盐, 鸡蛋一起倒入容器中,酵母于水中溶解
  • 第十五步:奶酪刨成丝,彩椒,洋葱切丝,玉米取粒备用
  • 第二步:酱料:洋葱,番茄,大蒜,番茄酱,黑胡椒,水淀粉
  • 第二十三步:成品
  • 第十四步:凉后密封冷藏保存
  • 第十八步:抹上酱料,撒一层奶酪丝
  • 第七步:酱汁:1,番茄去皮后切丁,洋葱,大蒜切碎
  • 第十六步:发酵好的面团揉匀后擀成圆饼(在手上沾些食用油防粘)
  • 第一步:饼皮:面粉170克,鸡蛋1个,酵母2克,盐1克,糖5克,水约80克,
  • 第二十一步:撒上玉米粒后,撒满奶酪丝
  • 第二十二步:烤箱180度预热,中层,25分钟
  • 第二十步:放三片芝士,再放上培根片
  • 第十三步:最后放黑胡椒粉,搅拌均匀即可
  • 第十二步:水淀粉勾芡
  • 第八步:起油锅,放洋葱,大蒜炒出香味
  • 菜谱标签:夏季食谱烘焙
    相关食材:培根

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