黑米鲜肉棕子
黑米鲜肉棕子是【侠客浪子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米鲜肉棕子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年包不成棕子就包裹蒸棕，剩很多材料，今年想再试试，整体还可以，就是个别那角还是包不住，会漏出来。明年肯定包的更好哈哈！还有一点黑米也加进去，添加了去皮绿豆，吃起来没全糯米的那么腻！自制放心吃，料又足又好吃。自己一个人包，部分步骤图忘拍了，我也是第一次包，还要多学习啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 绿豆：适量 |
| 黑米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 虾米：适量 |
| 花生：适量 | 香菇：适量 |
| 棕子叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 碱：适量 | -- |
黑米鲜肉棕子的做法步骤
黑米鲜肉棕子做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米里加少许碱可以助消化，也比较容易敛水。
2、如果用普通的锅煮要二个小时。
3、水一定要没过棕子，米才不会夹生。
相关食材：黑米