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小猪冰皮月饼

菜谱编号:213-398
小猪冰皮月饼是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪冰皮月饼”。
小猪冰皮月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中秋的一个菜谱,现在才发。

小猪冰皮月饼主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糕粉:20克白油:25克
冰皮粉:240克饮用纯净水:100ML
辅助料用量
黑芝麻:适量草莓粉:5克
馅料:250克--

小猪冰皮月饼的做法步骤

  • 第八步:另外取两粒红面团,捏成三角形装,黏在顶部形成猪耳朵。
  • 第六步:先用白色的冰皮包裹住馅料,揉圆。
  • 第五步:馅料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。
  • 第四步:取50克冰皮面团,加入5克草莓粉,揉合。
  • 第一步:将冰皮粉放入大盆里,加入纯净水,揉成面团。
  • 第七步:然后取少许红色面团,揉圆,压扁后粘到主体的正前方,并用牙签按出两个小鼻孔。
  • 第二步:然后加入白油。
  • 第三步:揉成光滑的面团。
  • 第九步:最后用黑芝麻点睛,完成。
  • 小猪冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

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